Almoço
The trip was great Edison and Baltomar were brilliant. They looked after us with a smile on their face all day. Their local knowledge was second to none . Maria’s house was particularly interesting and lunch included. Highly recommend.
Este instantâneo da vida dominicana além da Costa dos Coqueiros tem todos os ingredientes para um ótimo dia. Uma plantação de cana-de-açúcar e uma demonstração de enrolamento de charutos são apenas alguns dos destaques. Mas a estrela do dia tem que ser o almoço na casa de uma família local. Como Ramon, um dos nossos guias locais, diz: "Sempre tenho orgulho de mostrar minha herança por meio da nossa comida. Assim como a própria ilha, a culinária dominicana foi influenciada pelos sabores taínos, espanhóis e africanos. Há até um toque do Oriente Médio em alguns pratos. Você verá, sentirá o cheiro e o sabor de um lado totalmente novo do nosso país."
Começamos cedo, com uma viagem a Higuey para ver a famosa Basílica de Altagracia – um local de peregrinação por causa de sua imagem milagrosa de Nossa Senhora. Então, certifique-se de ter sua câmera pronta enquanto fazemos um passeio panorâmico por vilas rústicas, a caminho da próxima parada – um produtor de óleo de coco. Você também visitará uma plantação de cana-de-açúcar para uma sessão de degustação de rum e assistirá a uma demonstração de enrolamento de charutos com um mestre de sua arte.
Depois de uma manhã tão movimentada, você estará pronto para o seu almoço. Recebido por uma família dominicana, você será recebido em sua casa para um banquete de pratos típicos feitos com produtos de origem local. Você também verá a fazenda e a plantação de café da família, e saboreará cacau e frutas recém-cultivados. Encerraremos o dia de exploração com algum tempo para relaxar em ambientes naturais e talvez aproveitar um mergulho.
